Den här salladen har nog många någon gång kommit i kontakt med och den är både fräsch och smakrik och en sallad som inte många tackar nej till. Denna härliga sallad gör vi ofta och den är helt gudomlig både till grytor som till grillade kötträtter.
Detta behöver du:5 st persiska gurkor eller 1 vanlig
4 tomater
1 medelstor rödlök (eller 2 små)
1/2 kopp limejuice (helst färsk lime)
1 msk torkad mynta
1 msk olvolja
salt & peppar
Så här gör du:
börja med att skölja grönsakerna och skala rödlöken och kärna ur tomaterna och gurkan
fin hacka grönskaerna till fina smår tärningar
häll/pressa ner limejuice i ett glas och tillsätt olivoljan och blanda ihop
häll över limejuicen över dom hackade grönsakerna och blanda väl, häll över myntan och smaka av med salt och peppar. Låt stå i kyl i minst 30 minuter innan servering så att smakerna verkligen kommer fram.
Enjoy!
0 kommentar(er)
